Køkkenhaven

Stokrose med smukke blomster i en dramatisk mørk farve - så mørkviolette, at de næsten er sorte. Blomsterne er spiselige og smukke fx som pynt på en kage.

Mellemhøj stokrose med masser af fyldte blomster i et fint mix af farver: Rosa og pink, nuancer af rødt, laksefarvet, lysegul og hvid.

Strandkål er en smuk kæmpeplante med kruset, blåligt løv og store, hvide blomsterstande. Den er en delikatesse og velegnet i det nye nordiske køkken.

En gammel, næsten glemt grøntsag, som igen er ved at være en eftertragtet delikatesse. Giver et knippe af tynde, hvide rødder, der smager som en sødlig mellemting mellem gulerod og persillerod.

Flerårig krydderurt med en frisk og citruslignende, syrlig smag. Flotte grønne blade med røde bladstrenge.

Stor stedsegrøn busk med grågrønt løv. Bladene er spiselige med en let saltet smag – anvendes friske eller let dampede. Kan høstes hele året, velegnet i permakultur-haven.

Nem, hårdfør og produktiv, flerårig plante, der giver broccoli-lignende blomsterstande i juni. Man kan høste af bladene de meste af året. God til fx fermentering.

Krybende plante med meget lang blomstring af et væld af trompetformede blomster – her i en udgave med mørkebrune, næsten sorte blomster. Både blomster, blade og frø er spiselige.

Lang blomstring af et væld af trompetformede blomster i en mørk rosa nuance. Skøn og romantisk. Både blomster, blade og frø er spiselige.

Lang blomstring af et væld af trompetformede blomster i en aldeles bedårende udgave med cremehvide blomster med rosa pletter. Både blomster, blade og frø er spiselige.

Krybende plante med meget lang blomstring af et væld af trompetformede blomster – her i en udgave med sart lysegule blomster. Både blomster, blade og frø er spiselige.

Krybende plante med meget lang blomstring af et væld af trompetformede blomster – dette mix giver blomster i gule, orange og røde nuancer. Både blomster, blade og frø er spiselige.

Lang blomstring af et væld af trompetformede blomster i en fin lys ferskenfarve med mørkere markeringer. Smuk og delikat. Både blomster, blade og frø er spiselige.

Lang blomstring af et væld af trompetformede blomster i støvet lilla og gammelrosa nuancer. Hver med et gyldent centrum. Smuk og delikat. Både blomster, blade og frø er spiselige.

Lang blomstring af et væld af trompetformede blomster i lys laksefarvet. Sart og romantisk. Både blomster, blade og frø er spiselige.

Lang blomstring af et væld af trompetformede blomster i en smuk og sart abrikosfarve. Både blomster, blade og frø er spiselige.

Vild plante, halvhøj og spinkel med kønne lyslilla blomster og mørkviolette yngleknopper. God i den uformelle have. Både blomster, blade og yngleknopper er spiselige.

Smuk rosetdannende, orientalsk bladgrønsag med skeformede, blanke blade. Dyrkes bedst sensommer/efterår.

Smuk, flerårig klatreplante, der stammer fra Østen, hvor den i århundreder har været en del af traditionel kinesisk medicin. Sammenlignes med ginseng og siges at forlænge livet, hvis man regelmæssigt drikker den som te.

Bittesmå, meget smagfulde tomater - den vilde forfader til vor tids kultiverede tomatsorter. Meget frodig plante, trives på friland, men siges også at kunne holde skadedyr væk, hvis den dyrkes i drivhus.

'Ailsa Craig' er en 100 år gammel skotsk tomatsort med mellemstore, meget velsmagende dybrøde tomater. Relativ tidlig sort.

Blommetomat der menes at stamme fra Amish-folket og dateres tilbage til ca. 1870’erne. Saftig og velsmagende, aflang til hjerteformet tomat. Særlig velegnet til madlavning, men kan også spises frisk.

'Beefsteak' er indbegrebet af en bøftomat. En gammel, amerikansk sort, der giver kæmpestore, kødfulde og velsmagende tomater.

'Big Boy' er en af de største og mest populære bøftomater med tomater, der hver især kan veje op over 400 g.

'Black from Tula' er en gammel sort af tomat med rødder i det russiske. Meget specielle mørkebrune tomater med en fantastisk, intens smag!

Meget tidlig tomatsort, der giver sæsonens første tomater. Smukt blodrøde frugter med en god og intens tomatsmag. Kan dyrkes både i drivhus og på friland.

Mellemstor, aflang tomat, der er meget robust og også trives, selv om forholdene måske ikke er optimale. Stor modstandskraft mod sygdomme og skadedyr.

'Brown Berry' er en lækker, brun cherrytomat. God koncentreret smag og meget saftig.

'Cherry Gardeners Delight' en gammel, meget populær sort med dybrøde cherry tomater, der er meget søde og smagfulde. Velegnet også til at dyrke i krukke.

'Cherry Snow White' er en sød, lille og rund, tomat, der har farve som gammelt elfenben, en bleg, men varm gul.

'Costoluto Genovese' er en stor, 'rynket' bøftomat - italienernes favorit til pastasaucer og andre klassiske middelhavsretter, der kræver saftige, smagfulde tomater.

En gammel dansk tomatsort med mere end 100 år på bagen. Velegnet til drivhus, men hårdfør og trives også fint på friland. Velsmagende med en fin balance mellem sødme og syrlighed.

Kæmpestor lyserød bøftomat. Smagen er sød, fyldig og frugtagtig med lavt syreindhold.

Dekorativ og velsmagende tomat med flotte zebrastriber – limegrønne striber mod en gyldengul bund.

En blanding af alle de forskellige tomatsorter, der findes til salg her på webshoppen – et kaleidoskop af farver, former og størrelser.

Gennem årtier en af de mest populære tomatsorter i England. ’Moneymaker’ giver et stort udbytte af velsmagende og saftige, mellemstore og ensartede, røde tomater.

En gammel romersk tomatsort, der giver store, meget saftige bøftomater. Flotte dybrøde tomater med ribber - smagfulde med en god balance mellem sødme og syrlighed.

'Principe Borghese' er italienernes klassiske sort af tomater til tørring. Rigt bærende med dybrøde, blommeformede tomater.

'Purple Calabash' er en stor, 'rynket' bøftomat med skind, der i farve spiller fra dyb lilla til mahognibrunt. En meget smagfuld, gammel sort, der giver store, velsmagende frugter.

'Rosella' er en cherrytomat med skind i en smuk blandingsfarve af brun og rosa og med en fin sød-syrlig tomatsmag.

En gammel fransk sort, der giver klassiske røde tomater. Lige så perfekt udseende som supermarkedets de bedste, men med meget mere smag!

Dekorativ og velsmagende, sødlig tomat med flotte tigerstriber – orange striber mod rød bund. Relativ tidlig og meget rigt bærende tomatsort.

Gammel sort, der giver meget smukke, store bøftomater. Skindet er lyserødt med gyldne striber. Sød og aromatisk med en intens tomatsmag.

'Yellow Pear' er en gammel sort med små pæreformede tomater i en klar gul farve. Søde og milde i smagen.

Der er knald på smagen af denne tomat af den efterspurgte RAF-type. Spises, mens den endnu er grøn-orange. Meget høj resistens over for svampesygdomme.

Tomatillo ligner en blanding mellem tomat og ananaskirsebær, og er uundværlig i det mexikanske køkken. Denne lilla tomatillo er fuldstændig skøn at se på!

Bjerg-stenurt er en lav sukkulent, der tidligere kendtes under det spøjse navn, tripmadam. De tykke, sprøde blade er spiselige med en behagelig syrlighed. Spises frisk som krydderurt, men kan også bruges til fermentering; til kimchi og kraut.

En imponerende plante, der kan vokse mere end to meter på en sommer. Smukke blade med et pink strejf på de nye skud. Spises frisk i salat eller tilberedt som spinat.