Serradel er en sød og spinkel, etårig bælgplante, der får fine ærteblomster i lys rosa og hvidt. Planten er hurtigvoksende og bliver 40-70 cm høj. Løvet er let og elegant med lysegrønne, finnede blade. Frøene sidder i leddelte bælge. Blomstring i juni-juli – og her tiltrækker den med sine nektarfyldte blomster bier og andre nyttige insekter. Serradel stammer Sydvesteuropa, kan findes forvildet enkelte steder i Danmark. Den er i tæt familie med planten liden fugleklo, der vokser vildt i især størstedelen af Jylland.
Man kan sagtens bruge den nemme og hurtigvoksende serradel i en lidt vild, uformel have, hvor dens søde blomster og lette løv vil pryde. Mest anvendt er den dog som jordforbedrende grøngødningsplante. Den dækker effektivt bare jordstykker, så ukrudtet holdes nede. Dens rodsystem skiller og løsner jorden effektivt og serradel er kvælstofsamlende.
Frø af serradel sås direkte på voksestedet fra maj til august. Ved såning omkring maj kommer blomstring omkring juni-juli. Ved såning i sensommeren kan der både komme lidt sen blomstring samme efterår eller nogle af planterne kan overleve vinteren og give en lille blomstring det efterfølgende år. Dyrkes serradel for dens jordforbedrende evne, vender/graver man planten ned i jorden omkring blomstring, hvorved plantedelene vil afgive kvælstof til jorden. Ved sen såning lader man planteresterne stå vinteren igennem, og næste forår vendes de resterende plantedele ned i det øverste jordlag. Serradels evne til at afgive kvælstof til jorden kommer de efterfølgende afgrøder til gode. Derfor er serradel god som forkultur for planter, som har et stort behov for kvælstof, fx forskellige typer kål.
Serradel er en nøjsom plante, der kan trives på mager og sandet jord i sol eller delvis skygge. Andre planter, der som serradel er velegnede som grøngødning og efterafgrøde, er fx honningurt, kællingetand, boghvede, esparsette, almindelig hør, gul lupin, sennep og blodkløver.
Serradel dyrkes også som foderplante, idet den er proteinholdig.
Ca. 1000 frø pr. pose.
