Spiselig, vild urt med en lidt skarp smag af løg og sennep. Har fået navn efter dens fladtrykte frøstande, såkaldte skulper, der kan minde om pengestykker.
Vinterportulak er en dejlig, vitaminrig plante, der kan høstes, når man har allermest brug for den, nemlig midt om vinteren og i det allertidligste forår.
Sommerportulak er en gammel køkkenurt, der kendes tilbage fra 1500-tallet. De friske skud kan spises rå i salater - sommerportulak kan i smag minde om sukkerærter med et syrligt strejf.
En sort af cikorie, der er en af romernes yndlingsgrøntsager. Supersprøde, forvredne blomsterstængler, der på en gang smager let bittert og sødmefuldt – og helt fantastisk! Vintergrøntsag.
Purpursolhat er en meget populær staude med karakteristiske blomster med en orange kurvbund og lyserøde kronblade. Kronbladene er spiselige og ser vildt godt ud som et lyserødt drys i en salat eller på en kage.
Sydamerikansk plante med små aflange frugter. Frugterne er lysegule med lilla aftegninger og en fin, saftig smag - som en mellemting mellem pære, melon og fersken.
Flot rød salat, meget sprød og let bitter type af endivie-familien – samme familie som julesalat. Nem at dyrke og kan plukkes til langt hen på efteråret.
Radiser er sprøde, kulørte, nemme at dyrke, let bitre på den gode måde – og skammeligt oversete. Denne sort, ’French Breakfast’, giver aflange røde radiser med hvid spids.
Radiser er sprøde, kulørte, nemme at dyrke, let bitre på den gode måde – og skammeligt oversete. Denne sort, ’Icicle’, giver spidse aflange, alabasterhvide radiser.
Radiser er sprøde, kulørte, nemme at dyrke og let bitre på den gode måde. Fås i mange former og farver – disse poser giver et mix af sorter. En kulørt blanding af radiser, der sætter kulør på salatskålen!
Radiser er sprøde, kulørte, nemme at dyrke, let bitre på den gode måde – og skammeligt oversete. Denne sort, ’Rondeel’, giver kuglerunde, kirsebærrøde radiser.
Radiser er sprøde, kulørte, nemme at dyrke og let bitre på den gode måde. Denne sort, ’Purple Plum’, giver kuglerunde radiser i en skøn lilla/violet farve, som sætter kulør på salatskålen!
Det kraftigt duftende og meget smagfulde ramsløg har fået en renæssance i det moderne, nordiske køkken. Ønsker du et forårsbunddække af duftende ramsløg, kan det betale sig at købe denne storkøbspose.
Det kraftigt duftende og meget smagfulde ramsløg har fået en renæssance i det moderne, nordiske køkken, hvor det giver en markant smag til både traditionelle og nye retter.
Høj, flot toårig med blålilla klokkeblomster. Køn i den vilde have, men også interessant i urtehaven for sine sprøde, spiselige rødder med lidt skarp, nøddeagtig smag. Også blomster og blade er spiselige.
Meget nem og villig grøntsag med en karakteristisk bitter smag. Hedder på dansk egentlig salatsennep og har været kendt og anvendt i Danmark i århundreder.
Stor og bemærkelsesværdig ræddike, der er sort som kul på ydersiden og kridhvid indeni. En gammel sort, der giver store, kuglerunde ræddiker med en pikant pebersmag.
Sprød romainesalat med lysegrønne blade drysset med bordeauxrøde pletter – som en plettet forel. Gammel østrigsk sort. Ser pragtfuld ud i haven og på tallerkenen!
En blanding af alle de forskellige typer og sorter af salat, der findes til salg her på webshoppen. Krusede, glatbladede, hovedsalat, iceberg, romaine-salater m.m. Til et kaleidoskop af et salatbed!
Yndig etårig salvie med sart laksefarvede og lys rosa læbeblomster. Meget lang blomstring – også til glæde for bier og sommerfugle. Mest til pynt, men de kønne blomster kan også drysses på fx salater, kager eller i sommerens kolde drikke.