Chili & pebre

’Bhut Jolokia’ er blandt verdens stærkeste chili og kendes også som Ghost Pepper - angiveligt fordi ånden forlader kroppen, når man spiser den!

’Alle chili’s moder’ kaldes ’Tepin’ – en rund chili på størrelse med en ært. Denne oprindelige, vilde mexikanske chili er super hot!

’Anaheim’ er en stor, kødfyldt chili, der hører til blandt de mere milde. Modner fra grøn til rød og bliver stærkere, som farven skifter.

’Carolina Reaper’ blev i 2013 af Guinness World Records vurderet til at være verdens stærkeste chili. Dens styrke er målt til over 2,2 millioner såkaldte Scovilles. Some like it hot!

'Chinese 5 Colour' er en farveeksplosion af chili. Giver massevis af små, oprette chili’er, der begynder som lilla og som forvandlingskugler skifter til cremefarvet, gul, orange og til sidst rød. Planten bærer på én og samme tid frugter på forskellige udviklingsstadier og giver derfor et skønt og dekorativt regnbuemix.

Kompakt, buskagtig chiliplante, der er meget velegnet til vindueskarm eller den lille altan. Små, røde og oprette chilifrugter, lidt hottere end mediumstærk.

'Filius Blue' giver små runde, lilla chili, der er ret hotte. Modner til rød og mildnes så i styrke.

Mediumstærk, smagfuld chili med smukke mørklilla frugter, der bliver røde, når de er helt modne. Velegnet til at dyrke i vindueskarm eller udendøre, hvis sommeren er lun. Og selvfølgelig i drivhus.

’Habanero Chocolate’ hører til de stærkeste af alle chili. De smukke gyldenbrune frugter ligner lækker chokolade, men det er Hot Chocolate med en ekstrem stærk smag.

’Habanero Mustard’ hører til de stærkeste af alle chili. Den ekstremt stærke smag er intens og frugtagtig. Smuk er den dertil med sine rynkede frugter i en gyldenbrun sennepsfarve.

’Habanero White’ hører til de stærkeste af alle chili. Den ekstremt stærke smag er intens og frugtagtig. Smuk er den dertil med sin fine elfenbenshvide farve.

Medium stærk, lille citrongul chili med en let citrusaroma. Smagen er intens med let sødme, noter af frugtig citrus og et behageligt niveau af styrke. Mellemhøj plante med stort udbytte. Kan dyrkes fx i krukke i vindueskarm eller i drivhus.

’Hungarian Hot Wax’ er en medium stærk chili med aflange frugter, der modner fra lysegrøn over gul og orange til mørkerød, når de er helt modne. Gammel ungarsk sort.

En af de mest kendte chili-sorter er denne middelstærke grønne 'Jalapeño'-chili. Hot, men ikke mere hot, end at de fleste moderate chili-spisere kan nyde den brændende varme følelse, der er chili-smagen.

En blanding af de forskellige chilisorter, der findes til salg her på webshoppen – et kalejdoskop af farve, form, størrelse og styrke. For dig, der har lyst til at prøve flere forskellige sorter af chili og samtidig få lidt mængderabat.

’Scotch Bonnet Jamaican Red’ hører til de stærkeste af alle chili. Smuk er den dertil med sin særprægede form og sin varme røde farve.

’Scotch Bonnet Jamaican Yellow’ hører til de stærkeste af alle chili. Smuk er den dertil med sin særprægede form og sin varme gule farve.

'Sivri Biber' er en medium stærk, lang og slank, lysegrøn chili. Det er denne type, der er næsten obligatorisk på tallerkenen, når man spiser tyrkisk mad.

’Caloro’ giver aflange peberfrugter, der modner fra grøn til lys gul. Det er en stærk, chiliagtig peber med en skøn smag og en kraftig, sprød skal.

'Sweet Banana' giver lange smalle peberfrugter, der modner fra lys gul til rød-orange. Sød og mild i smagen.

Pimientos de Padron er en lille supersnack, som mange Spaniens-rejsende kender. En virkelig gudespise, der blot skal grilles, saltes og derpå nydes.