Efterafgrøde

Boghvede er en etårig urt, der kan dyrkes for dens lækre trekantede, nøddeagtige kerner, som en køn og lidt uordentlig prydplante i den vilde have og ikke mindst som jordforbedrende efterafgrøde og dækplante.

Esparsette er en smuk, flerårig staude med store, oprette blomsterstande i rød-violette nuancer. Meget rig på pollen og nektar og tiltrækker derfor masser af bier og andre nektarsøgende insekter. Fin som prydplante – og i den lidt vilde have. Bruges ofte som jordforbedrende efterafgrøde.

Honningurt er en god efterafgrøde, men kan også dyrkes alene for dens dekorative virkning, dens lange blomstring og dens honningduftende sødme.

Hørblomster er lyseblå som en sommerhimmel. Skøn i haven, skøn i buketter. Dyrkes også til tekstiler og udvindelse af olie.

En smuk kløver med massevis af purpurrøde blomster, der tiltrækker bier, sommerfugle og andre nyttige insekter. Velegnet både som sommerblomst i blomsterengen eller den vilde have – og som efterafgrøde for at tilføre jorden næring.

Lille, ukultiveret plante med solskinsgule blomster. Dyrkes især fordi den øver en stærk tiltrækning på den smukke dagsommerfugl, blåfuglen, som sommerfugleelskere gerne vil trække til haven.

Etårig, gul version af den klassiske staude. God som kvælstofsamlende efterafgrøde – og med en vis forsigtighed spiselig.

Gul sennep lyser gult på marker om sommeren. I haven kan den bruges som pryd, i den vilde have, som efterafgrøde og man kan høste de olieholdige frø og lave egen sennep. Også god til mikrogrønt med en skøn, skarp smag af sennep.

Sød og spinkel, hurtigvoksende etårig bælgplante med fine ærteblomster i lys rosa og hvidt. Rig på nektar, tiltrækker bier og andre nyttige insekter. Mellemhøj med let og elegant løv med lysegrønne, finnede blade. God i den lidt vilde have. Bruges ofte som jordforbedrende efterafgrøde.