Græskar
'Atlantic Giant'
Cucurbita maxima

’Atlantic Giant’ er en af favorit-sorterne, når det kommer til det konkurrerende havemenneskes kamp om, hvem der kan dyrke det allerstørste kæmpegræskar. Det er en sport – hvis man kan kalde det det - der især i USA har mange deltagere og endnu flere tilskuere. Verdensrekorden i 2014, World Record Giant Pumpkin, var en basse af et græskar på 1.054 kilo. Skal man nå op i verdensligaen, kræver det nok et klima i stil med Midtvesten i USA, men også i Danmark findes der en gruppe entusiastiske dyrkere og kombattanter, der lægger stor iver i at fremavle det største græskar. Siden 2007 har Tivoli i København hvert efterår lagt plæne til kåringen af Danmarks tungeste græskar. I skrivende stund er det en mand fra Ribe, der ligger inde med Danmarksrekorden, idet han i 2022 stillede op med et græskar på hele 868,8 kilo! Vindergræskarret har dog levet en beskyttet drivhustilværelse under glas. Tidligere rekordholdere, der har dyrket de monstrøse græskar på friland, har fortalt om dyrkningsfif som fx at holde græskaret svøbt i en edderdunsdyne hele sommeren og derudover gøde med enorme mængder af komøg.

Sorten ’Atlantic Giant’ giver store, gyldne græskar – og det er en sort, man dyrker til konkurrence. ’Atlantic Giant’ skulle efter sigende kunne give græskar på over 800 kilo, men det er dog ikke en vægt selv garvede konkurrencedyrkere kan forvente på friland i en dansk sommer. Men ’Atlantic Giant’ har potentialet til storhed - ønsker man derimod græskar til spisning, findes der betydeligt mere velegnede og -smagende sorter.

Er man et konkurrencemenneske, skal man så frø af ’Atlantic Giant’ indendørs i potte ca. midt i april og stille potten lunt. Græskarplanter tåler ikke frost og kan først sættes direkte på friland, når al risiko for nattefrost er ovre i slutningen af maj. Man kan dog give dem et mellemophold i et drivhus, en polytunnel eller lign. Normalt er tommelfingerreglen, at græskarplanter først plantes ud på friland, når temperaturen konstant holder sig over 10 grader. Har planten vokset sig så stor, så man er nødt til at plante den ud, må man beskytte den med noget nattedækning.

Hemmelighederne og tricks’ne til at slå rekorder er garanteret mange og desuden individuelle blandt dyrkerne – og den garanterede vinderopskrift fås desværre ikke her. Men nøgleord er massevis af gødning, varme og sol. Derudover læ, daglig vanding og at nusle og pusle om græskarret, som var det et spædbarn. Tal med det og fortæl det godnathistorier!

For at få så store græskar som muligt, skal man kun lade én frugt udvikle sig på hver plante. Planten fylder meget og kravler gerne lystigt rundt i omgivelserne, så sæt den ikke som nabo til små, sarte grøntsager. Normalt anbefales det, at græskar skal hænge frit, mens de udvikles, men med disse, forhåbentlig meget tunge, græskar er det jo ikke til at efterkomme. Man kan eventuelt lægge lidt halm, pap el.lign. under græskarrene, så de ikke ligger direkte på jorden og dermed risikerer at rådne i vådt vejr. Hen på sensommeren og efteråret er det en god ide at pakke det potentielle vindergræskar ind i vattæpper el.lign om natten.

Hen omkring oktober vil græskarret ikke kunne vokse sig større. Og her er det så, at man drager til DM i Tivoli – eller måske i mindre målestok blot finder vinderen af en rask lille konkurrence blandt nabolagets dyrkere af kæmpegræskar!
5 frø pr. pose.