Navnet opiums-valmue har måske ikke den bedste klang, men glemmer man opium og lægger vægt på valmue, så kan man med ren samvittighed dyrke og nyde denne fantastiske og oppulente valmue. De store blomster - der allerede på knopstadiet et et svulstigt kunstværk - er sart lyserøde og meget yndige med et 'penselstrøg' af lyslilla i deres indre. Bliver op til 80 cm høje på ranke stængler og med et flot støvet-grønt løv. Trives i sol. Den enkelte blomst holder ikke så længe, men efterfølges af store, flotte frøkapsler.
Sås direkte på friland i april-maj, og vil så blomstre i juni-juli. Hvis man ønsker en lang blomstring, er det en god ide at så af flere omgange med 3-4 ugers mellemrum. Man kan også så valmuer om efteråret eller i det meget tidlige forår (fx januar-februar) for en tidligere blomstring. Vintersåning giver ofte et godt resultat med tidlige og stærke valmuer, men de kan også sås til hen sommeren og vil så give sen efterårsblomstring. Frøene er meget små og kan være lidt svære at håndtere. Bland dem eventuelt med lidt fint sand og drys blandingen ud oven på jorden, tryk let til. Tiltrækker humle- og honningbier.
Et lille fif om valmuer: Valmueblomster er fine til afskæring, blot man plukker dem tidligt om morgenen og i knop. Inden de sættes i vand, skal den nedeste del af stilken dyppes et øjeblik i meget varmt vand og straks derefter sættes i vand i vasen. Derved opløses den udsivende mælkesaft og stilken kan opsuge vandet i vasen.
Min. 50 frø pr. pose.
Lækker asiatisk kåltype, hvor man spiser hele planten: De sprøde stilke, de spæde blade og de allerførste små blomster. En af de mest brugte grøntsager i det kinesiske og sydøstasiatiske køkken. Den populære broccolini - også kaldet bimi eller aspargesbroccoli - er en hybrid af netop kailaan og broccoli.
Glat lakrids er en flerårig plante, som i mange tusind år har haft sin plads på medicinhylden. I dag finder vi den oftere på slikhylden og blandt gourmetvarerne. Det er af roden af planten, der udvindes lakrids - og det er også roden, der kan bruges til at tygge på; som gammeldags slik.
Okra er en aflang, fingerlignende grøn bælgfrugt, der især benyttes i det kreolske cajun-køkken i retter som gumbo og jambalaya. I Danmark dyrkes den bedst i drivhus eller en lun vindueskarm.
‘Wasabina’ er et kraftigt smagende medlem af sennepfamilien, en sort af sareptasennep. De smukt krøllede, lysegrønne blade kan spises som salat og smager stærkt og skarpt. Som navnet indikerer, minder smagen om wasabi, der af mange kendes som det meget stærke, lysegrønne tilbehør til sushi.