Morgenfrue
'Ivory Princess'
Calendula officinalis

Morgenfrue er en af de mest kendte, elskede og aldeles uprætentiøse sommerblomster. Denne sort, 'Ivory Princess', viser dog den kendte sommerblomst i en noget mere sofistikeret udgave med fyldte blomster og kronblade, der changerer i sart lysegule og cremefarvede nuancer – helt til elfenbenshvid, som navnet indikerer. 'Ivory Princess' kan have både mørk, gul og cremefarvet midte.

'Ivory Princess' er en høj morgenfrue: helt op til 70-80 cm bliver den. Den gør sig godt i både krukker, sommerbede, skærehave og i buketter – eller blot et par enkelte af de kønne blomster alene i en høj slank vase.

Som andre sorter af morgenfrue er 'Ivory Princess' spiselig: Kronbladene har en let, ikke dominerende, krydret smag og er smukke i salatskålen. Også de unge, grønne blade smager godt – hvis man kan leve med den let klistrede fornemmelse. De er flotte og fine i smagen drysset over en gulerods- eller citronkage eller i en frisk smoothie med fx mango og appelsinsaft. Man kan også røre dem til en skøn krydret, ’morgenfrue-smør’ – på samme måde, som man rører persillesmør.

Meget nem at dyrke, sås direkte på voksestedet fra marts-april og frem. Frø af 'Ivory Princess' er noget dyrere end de almindelige gule og orange morgenfruer, men da det ikke er F1-frø, kan man selv samle frø til efterfølgende år. Vær dog opmærksom på, at hvis der gror andre, mere ’almindelige’ farver morgenfrue i nærheden, vil de ofte krydsbestøve – og så kan man ikke vide præcist hvilken farve, man får ud af ens egne, hjemmehøstede frø. Til gengæld kan man udvikle sine helt egne, smukke farver af morgenfruer.

Ca. 30 frø pr. pose.