Mexikansk Hat er en oplagt plante til et såkaldt præriebed, der anlægges på mager, tør og solbeskinnet jord. Den er vildtvoksende i store dele af Nordamerika og, som navnet antyder, i Mexico. Navnet refererer dog formentlig også til blomstens lighed med den mexikanske stråhat, sombrero'en, med dens høje hattepuld. Plantens naturlige voksested er på prærien, hvor den trives på den magre jord. Den kan dog også sagtens dyrkes i danske haver, hvis man blot sørger for ikke at forkæle den med vand og gødning. Egentlig er Mexikansk Hat en flerårig staude, der dog i modsætning til mange stauder, allerede blomstrer i dens første leveår. Hos os vil den dog kun overleve i meget milde vintre, så den er at betragte som en etårig sommerblomst.
Mexikansk Hat er meget flot og dekorativ med en rig blomstring af ret specielt udseende blomster med nedhængende, rødbrune kronblade og en markant, opadstræbende blomsterbund. Blomstrer i juli-september - hver enkelt blomst har en lang blomstring og holder sig også godt i buketter. Når den enkelte blomst er færdigblomstret, står blomsterbunden tilbage som et fortsat dekorativt element. Planten bliver ca. 35-60 cm høj med lange, smalle blade og en undertiden lidt uordentlig vækstform. Har man et såkaldt præriebed, hvor man dyrker græsser og tørketålende planter, er Mexikansk Hat oplagt. Hvis planten trives, vil den selvså, og man kan derfor også indføre den på fx sommerhusgrunden, der stort set får lov til at passe sig selv, eller i en blomstereng. De rødbrune blomster vil også passe i de populære flammebede, hvor der arbejdes med de varme og gyldne farver.
Mexikansk Hat kan forspires indendørs i april eller sås direkte på voksestedet fra slutningen af maj.
40-50 frø pr. pose.