Gulerødder

Gammel sort af små runde gulerødder - eller faktisk hedder de karotter. Gode på friland, men kan også dyrkes i en balje, hvis man ikke har plads til den store køkkenhave.

Toårig vild blomst, der giver de yndigste store, hvide skærmblomster, fine som kniplinger. Rødderne er spiselige.

Fransk hvid kæmpegulerod med grøn ’krave’, der vokser op af jorden. Både den hvide underjordiske og den grønne overjordiske del spises. Uhyre velsmagende, gammel sort.

En lille ’fedling’ af en gulerod – kort og tyk. Virkelig god smag, kan dyrkes som både sommer- og vintergulerod. Gammel fransk sort, der stammer tilbage fra 1800-tallet. Kendes også under det engelske sortsnavn, ’Oxheart’.

Meget flot og ensartet, orange vintergulerod med en virkelig god smag. ’Napoli’ afløser de meget populære ’Bolero’ og 'Carazzo', der desværre ikke længere kan skaffes.

En flot lilla/purpurrød sommergulerod med orange indre. Beholder farven ved tilberedning. Farven skyldes stoffet lycopen, et antioxidant der menes at have sundhedsfremmende virkning.

Fræk sommergulerod i retro-kulører: Lilla udenpå, orange indeni. Siger kapow til salatskålen!

Meget mørklilla, næsten sort gulerod, der i modsætning til de fleste mørke gulerødder er gennemfarvet, så også det indre af roden er intenst mørkviolet.

Gulerødder, der helt bogstaveligt er gule rødder. Lange, ensartede gulerødder, kanariegule med sød smag.