Forside | Om Albinus Frø | Kunderne siger | Om at så | Nyhedsbrev | Læserne siger | Vilkår | Kontakt | Kurv
Vis kurv

0 vare(r) i kurven 
I alt 0,00 DKK
 
Romanesco 'Celio' F1
Calabrese romanesco
  På lager 
Varenavn: Romanesco 'Celio' F1
Calabrese romanesco
Pris ved 1Pose 28,50 DKK

Romanesco er en gammel italiensk sort, en krydsning mellem broccoli og blomkål, som er blevet genopdaget. Den blev først dyrket i 1500-tallet af italienere, der kaldte den broccolo romanesco - romersk broccoli. Smuk og helt excentrisk i sit skriggrønne udseende med små spidse torpedoer spredt henover hovedet. Romansco minder om et blomskålshoved, men farven er en skarp limegrøn og hver enkelt lille buket i hovedet går symetrisk op i en spids - en fantastisk og betagende konstruktion. Som tilføjer farve og humor til maden! På engelsk kaldes den meget logisk for Broccoflower - en sammentrækning af de engelske ord Broccoli og Cauli Flower (blomkål).

Også smagen befinder sig et sted mellem broccoli og blomkål med et sødt, nøddeagtigt strejf, der fjerner den svage bitterhed, som blomkål undertiden kan have - blandt andet derfor kan børn ofte bedre lide romanesco end almindelig blomkål. Og så ser den altså sjovere ud! Bruges i køkkenet på samme måde som almindelig blomkål eller broccoli og beholder sin limegrønne kulør, også efter fx dampning. Overkog den ikke, den er bedst, hvis den bevarer en smule 'bid', al dente. Kan ligesom almindelig blomkål også spises rå.

Romanesco dyrkes som blomkål og er som sådan en krævende plante, som fordrer en del omsorg og er lidt pernittengrynet med forholdene. Temperaturforholdene under udviklingen af planten har betydning for udbyttet. Kølige perioder af flere ugers varighed kan betyde, at romanesco ikke danner ordentlige hoveder. Derudover kræver romanesco en god, varm jord – den trives ikke i hverken sandet eller leret jord. Rigeligt med vand og gødning er også et krav, hvis romanesco skal lykkes. Romanesco bør forspires i slutningen af april/begyndelsen af maj med udplantning i slutningen af maj/starten af juni, når temperaturerne er stabile og risikoen for nattefrost ovre. Der går ca. 100-125 dage fra såning til færdige hoveder af romanesco. Det er en god ide at så af et par omgange, så ikke alle hoveder er klar på samme tid.
Ca. 25 frø pr. pose.



  «-Tilbage       Vis uden moms   Anbefal   Print


Kunder købte også
Tobak, Purpur- <br>’Perfume Blue’ F1 <br><i>Nicotiana x sanderae</i> Tobak, Purpur-
’Perfume Blue’ F1
Nicotiana x sanderae

Meget rigt blomstrende sommerblomst af tobaksfamilien. Velduftende blå blomster. God i krukker, på terrasse eller altan.
 
24,50 DKK 
Øjeblomst ’Five Spot’ <br><i>Nemophila maculata</i> Øjeblomst ’Five Spot’
Nemophila maculata

Lille og lav bunddækkeplante med de yndigste blomster i blåt og hvidt – de ser ud som om en dygtig porcelænsmaler har været i gang!
 
24,50 DKK 
Kantbæger, Leanderklokke <br><i>Nicandra physalodes </i> Kantbæger, Leanderklokke
Nicandra physalodes

Fin etårig plante med meget smukke, lyslilla blomster og flotte, sorte aftegninger på både knopper, stængler og blade.
 
18,50 DKK 
Kniplingeblomst ‘Rose’ <br><i>Didiscus caeruleus</i> Kniplingeblomst ‘Rose’
Didiscus caeruleus

Sommerblomst med lyserøde blomsterskærme så fine som de kniplinger, der har givet den navn.
 
28,50 DKK 

ALBINUS FRØ • INFO@ALBINUSFRO.DK