Forside | Om Albinus Frø | Kunderne siger | Om at så | Nyhedsbrev | Læserne siger | Vilkår | Kontakt | Kurv
Vis kurv

0 vare(r) i kurven 
I alt 0,00 DKK
 
Flower Sprout Brassica oleracea
  Ikke på lager 
Varenavn: Flower Sprout Brassica oleracea
Pris ved 1Pose 29,50 DKK

Flower Sprout er en nyudviklet kåltype, der er en fusion af rosenkål og grønkål. Planterne vokser som almindelige rosenkål, men i stedet for de små, faste og runde hoveder langs stokken, er hovederne på disse flower sprout løse og krøllede – de kan minde om små salathoveder. Smukke og totalt indtagende med blade i grønne nuancer med et violet touch.

Flower sprout er udviklet af et engelsk frøfirma, der efter sigende brugte mere end 10 år på at opnå det ønskede resultat med den nye grøntsag. Den er fremkommet ved almindelig gammeldags forædling og er hverken en F1-sort eller genetisk modificeret. Flower sprout blev introduceret på det engelske detailmarked som både frø og grøntsag i 2010. Med en meget veltilrettelagt PR-kampagne bag sig blev den et hit med det samme og fik masser af medieomtale. I USA blev den introduceret som kalettes - afledt af amerikanernes ord for kål, kale. Med navnet kalettes spilles der på, at dette er lilleput-kål.

Flower sprout er velsmagende – en sød og mild kålsmag, der smagsmæssigt nok er mere i retning af grønkål end rosenkål. Hvilket vil glæde alle rosenkåls-hadere! Flower sprout kan spises rå, de har et dejligt sprødt crunch og gør sig fint i salatskålen. Prøv fx en smuk vintersalat af flower sprout, æblestykker, rødløg og ristede hasselnødder vendt i en olie-eddike dressing tilsat lidt sennep. Flower sprout er også meget velegnede i wokretter, stirfries, hvor de lynsteges, så de beholder deres sprødhed. Det vil være synd at over-tilberede de små, krøllede kål-buketter, men let dampede er de gode. Ved kun let tilberedning beholder de deres skønne farvespil.

Flower sprout dyrkes som rosenkål og kan som vinterhårdfør grøntsag tåle både sne og frost og man kan hente sine egne friske kål-buketter i haven, selv når vinteren slår sin knude i januar-februar.

Flower sprout kan forspires i første halvdel af april til udplantning i den sidste halvdel af maj. Kan også sås direkte på voksestedet i maj. Beregn 40-50 cm mellem planterne. Trives bedst i en let og muldet jord, husk endelig at vande i tørre perioder. Og så skal planterne have noget gødning nogle gange i løbet af vækstsæsonen. Helt optimalt er det, hvis man har gravet noget møg ned på voksestedet allerede efteråret før, men har man ikke lige fået gjort det, så skal man blot tilføre gødning, mens flower sprouts’ne vokser. Man kan begynde at høste af kålbuketterne fra omkring september-oktober. Pluk kun de buketter af stokken, som skal bruges her og nu – de resterende holder sig bedre på stokken i haven end i køleskabet.

Som alle kål har flower sprout én virkelig alvorlig fjende: Sultne kållarver! I løbet af sæsonen skal man holde et skarpt øje med de ellers ganske yndige kålsommerfugle, som vil lægge deres æg på planterne. De satans kållarver kan nemlig nemt sætte et kålbed til livs på ganske kort tid. Så man må holde udkig efter kålsommerfugle og deres larver – og straks fjerne bæsterne, hvis de har nået at klække på ens kålplanter. Pas på ikke at ødelægge topskuddet i jagten på kållarver, for så stopper væksten i højden og planterne vil kun give få og meget store flower sprout. Man kan også sprøjte med et biologisk produkt med bakterien bacillus thuringiensis - det er effektivt og godkendt også til økologisk avl. Da kålsommerfugle lægger nye æg over en lang periode, skal behandlingen gentages med jævne mellemrum.

Har man ikke nået at spise alle sine flower sprout i løbet af vinteren, begynder de at vokse hen på foråret som de sideskud, de retteligt er. Danner de knopper, er disse knopper en delikatesse, der blot skal dampes let og kan spises som broccoli.

Frøene af flower sprout er desværre ret dyre, idet der endnu stadig er relativt få frø på markedet af denne nyudviklede grøntsag.
Ca. 20 frø pr. pose.


  «-Tilbage       Vis uden moms   Anbefal   Print


Kunder købte også
Blærebælg <i>Colutea arborescens</i> Blærebælg Colutea arborescens
En fin, op til 3 meter høj, løvfældende busk med lysegrønne finnede blade og lette gule blomster. Efter blomstring udvikles meget dekorative oppustede bælge.
 
23,00 DKK 
Tobak, Purpur- <br>’Perfume Blue’ F1 <br><i>Nicotiana x sanderae</i> Tobak, Purpur-
’Perfume Blue’ F1
Nicotiana x sanderae

Meget rigt blomstrende sommerblomst af tobaksfamilien. Velduftende blå blomster. God i krukker, på terrasse eller altan.
 
24,50 DKK 
Hjertegræs, Stor <br><i>Briza maxima</i> Hjertegræs, Stor
Briza maxima

Yndefuld græsart med svajende og lette, hjerteformede aks. Meget fin og romantisk i buketter.
 
24,50 DKK 
Øjeblomst ’Five Spot’ <br><i>Nemophila maculata</i> Øjeblomst ’Five Spot’
Nemophila maculata

Lille og lav bunddækkeplante med de yndigste blomster i blåt og hvidt – de ser ud som om en dygtig porcelænsmaler har været i gang!
 
24,50 DKK 

ALBINUS FRØ • INFO@ALBINUSFRO.DK