Forside | Om Albinus Frø | Kunderne siger | Om at så | Nyhedsbrev | Læserne siger | Vilkår | Kontakt | Kurv
Vis kurv

0 vare(r) i kurven 
I alt 0,00 DKK
 
Bønne, Pral- 'Hestia'
Phaseolus coccineus
Bønne, Pral- \'Hestia\' <br><i>Phaseolus coccineus</i>


  På lager 
Varenavn: Bønne, Pral- 'Hestia'
Phaseolus coccineus
Pris ved 1Pose 28,50 DKK

’Hestia’ er en pralbønne til den lille have, til altanen eller til de haveejere, der blot elsker at dyrke i krukker. I modsætning til gængse pralbønner, der er kraftigt voksende og kræver plads og klatrestøtte, er denne sort, ’Hestia’, en pralbønne i mini-udgave. Den er buskformet, bliver kun ca. 40-50 cm høj, og er meget velegnet til at dyrke i krukke eller på række i køkkenhaven. Planten bliver ca. 30 cm i bredden og sorten har stor modstandsdygtighed overfor plantesygdomme.

Pralbønne hører til de allernemmeste blandt bønner. ’Hestia’ er lige så nem som sine klatrende slægtninge og trods plantens relative lidenhed, bliver bælgene næsten lige så lange som hos andre pralbønner, ca. 20 cm. Bønnerne i bælgene er lyslilla. Inden der sættes af til bælge, blomstrer ’Hestia’ med de smukkeste tofarvede, rød-hvide blomster, så den er – udover leveringsdygtig i bønner – også en pryd at have stående.

Bønnerne kan forspires fra begyndelsen af maj - enten indendørs eller i drivhus - jordtemperaturen skal være minimum 13-15 grader. De kan også sås direkte på friland eller i krukke udendørs, men vent til efter den 1. juni: Bønner, der sås for tidligt, kan blive ødelagt eller groningen gå i stå. Bønner kræver varme og lun jord. Der går ca. seks-otte uger fra man sår, til man kan begynde at høste. Bønner behøver ikke gødning, da det er kvælstofsamlende planter. Læg eventuelt frøene i blød natten over (max. 8 timer), inden de sås, for at fremme spiring. Men lad dem ikke ligge længere end de otte timer: Ligger de i vand for længe, kan frøene rådne. I det hele taget skal man være opmærksom på, at de store frø kan suge meget vand. Derfor skal jorden holdes jævnt fugtig - må selvfølgelig ikke tørre ud. Men lad ikke såpotten soppe i vand - suger frøene for meget vand, kan de rådne.

Pralbønner har noget ufortjent et ry for at være mere pral end velsmag. Men det passer ikke, pralbønner er absolut spiselige og smager godt. Vil man spise dem med bælg som grønne bønner, haricots verts, skal man blot plukke dem, inden bælgene bliver for store. Bønner af ’Hestia’ er meget velegnede til at spise som store haricots verts. Man kan også bælge dem og spise bønnefrøene i italiensk-inspireret tomatsauce eller dampe dem og spise dem med smeltet smør og masser af kryddergrønt.

Man kan også tørre bønnefrøene og gemme dem til vinter. Tørring af bønner sker delvis på planten: Man lader simpelthen bælgene blive siddende på planten til de begynder at blive tørre – eller efteråret nærmer sig. Derefter trækker man hele planten op og hænger den til tørre i fx et luftigt udhus. Når bælge og frø er helt tørre, bælger man dem og de tørre bønner kan derefter gemmes til senere brug.

Under alle omstændigheder skal bønner altid tilberedes, før de spises. Som alle Phaseolus-bønner er ’Hestia’-bønner giftige i rå tilstand, så de må aldrig spises rå. Bønner indeholder et giftstof, som nedbrydes ved kogning. Det er en god ide at skifte kogevandet en gang undervejs, eller bare koge dem i rigeligt vand. Tørrer man bønnerne, skal de lægges i blød natten over inden kogning, og da skal man heller ikke koge dem i det samme vand, som de har ligget i blød i.

Pralbønne producerer i mængder – jo flere man plukker, jo flere bælge kommer der.

Hver pose indeholder 10 frø – det er mere end nok til at holde en storfamilie forsynet med bønner hele sommeren!


  «-Tilbage       Vis uden moms   Anbefal   Print


Kunder købte også
Appelsintagetes 'Golden Gem' <br><i>Tagetes tenuifolia </i> Appelsintagetes 'Golden Gem'
Tagetes tenuifolia

Krydderurt og sommerblomst med en skøn duft og smag af citrus - som solmodne appelsiner.
 
22,00 DKK 
Citrontagetes ’Lemon Gem’<br><i>Tagetes tenuifolia </i> Citrontagetes ’Lemon Gem’
Tagetes tenuifolia

Krydderurt og sommerblomst med en skøn duft og smag af citron – frisk og delikat.
 
22,00 DKK 
Edamame, sojabønne<br>'Fiskeby V'<br><i>Glycine max</i> Edamame, sojabønne
'Fiskeby V'
Glycine max

Superdelikat bønne, som de fleste kender som tilbehør til sushi. Sund og nem snack, som man næsten ikke kan få nok af.
 
28,50 DKK 
Lakridstagetes 'Sweet Mace' <br><i>Tagetes lucida </i> Lakridstagetes 'Sweet Mace'
Tagetes lucida

Krydderurt og sommerblomst med en intens smag og duft af lakrids, anis og estragon. Kaldes også mexikansk estragon og indgik i aztekernes køkken.
 
25,00 DKK 

ALBINUS FRØ • INFO@ALBINUSFRO.DK